У Камина

Открыла сейчас старую книжку, хочу и с вами поделиться...

Суп с пивом (сладкий) - эстонская кухня.
молоко - 125 гр
пиво - 60 гр
сахар 15 гр
яйцо 20 гр (1/2 шт)
хлеб пшеничный 10 гр

Молоко кипятят, яйца взбивают с сахаром, смешивают с пивом и добавляют к горячему молоку. Подогретой смесью заливают нарезанную кубиками булку. Подают в холодном виде.

P.S. Обычно я представляю хотя бы примерно вкус блюда по его рецепту, но тут, извините, никак не получается...

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

Я бы предложила к такому супу, подавать еще пару таблеток от боли в животе.

Ириш, на десерт - пара черных таблеток активированного угля!

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

Да, да, именно на десерт

Слушай, а ежли на каждую кругляшку бацнуть взбитыми сливками и положить по ягодке... ну клюквы хотя бы, развесистой ???
Расфантазировалась я, однако...

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

Тань,клюква в этом рецепте не канает,очень уж примитивненько, да и не душевно как то ,а вот если,например киви взять,а лучше кожурку от киви,то получится очень пикантно и необычно, и опять же немного кисленько,для поддержания вкусового баланса А у ж как коричнево-зелененько будет...

Нямочка, что тут скажешь?!

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

Есть у меня рецепт супер теста на пиве, уж больно его там хвалили, сделала....Конечно подумала что руки-крюки, а рецепт не виноват

Прибалтийская кухня богата странными рецептами....Конечно всегда считала что для меня

Ларис, в свое время я пекла печенье на пиве, даже вроде где-то рецепт был у меня. Нормальное печенье, вкусное.


Еще из необычного применения пива. Пиво со сметаной! Я раньше только так могла пиво пить! А научила этому меня одна тетенька-педиатор, прописав такое необычное потребление пивных дрожжей маленькой девочке, дочери моей подруги.

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

Тань, так пивом тесто, как я поняла испортить можно, в том рецепте много! пива и много! маргарина, в общем редкостная гадость

Пиво со сметаной советуют желающим поправиться

Так и было! девочка чуть ли не в два раза весила меньше положеных ей килограммов в ее годовалом возрасте...

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"