У Камина

вопрос к вселенскому разуму

Как сделать картошку типа макдонольдской.... так шоб она была пожарена(запечена) а на ней не сгоревшие специи приклеены........ (клей не предлагать )

_________________
Спокойствие, только спокойствие! Сейчас я вас настигну! Вот тогда мы и похохочем.
Ведь я — умный, красивый, в меру упитанный мужчина в полном расцвете сил.

Классный вопрос

Вов,не понял-тебе как чипсы сделать? Там специй нет никаких. Нужна картошка и соль.
Картошка нарезается такими длинными брусочками (у нас замороженный вариант уже нарезанный есть),потом ее в ледяную воду надо опустить на минут 10-15, откинуть на друшлаг, обсушить полотенцем,посолить маненько.
Я в кастрюлю наливаю масло (каждый раз свежее в отличие от Мак-Дональдса и некоторых дам с дружественного форума),разогреваю вместе с несколькими очищеными зубчиками чеснока. Как чеснок начнет чернеть-его нафик вынуть. И загрузить картошку-понемногу, не прекращая кипение масла.
Потом только помешивать слегка, выбирая шумовкой поджарившиеся брусочки-на бумажное полотенце, чтоб лишний жир впитало.

_________________
на каждую хитрую жопу есть хрен с левой резьбой

Ты имеешь в виду картофель по-деревенски?
Специи не сгорят, если просто запечь в духовке крупными ломтями, обмазав их приправами с растительным маслом....
Можно и на сковородке поджарить-но тогда уж специями обсыпать в конце, когда картошка готова.....
Будет вкусно.....но все равно именно мне у них все равно вкуснее.... без вредных продуктов ( и привычек) совсем неинтересно жить!

Вов, если именно запечь-то Алиса права , это не на сковородке.
Я режу толстыми ломтями, ставлю на несколько минут в микроволновку, чтобы была почти готова.
потом выкладываю на противень,посыпаю крупной солью,розмарином,перцем, сбрызгиваю оливковым маслом-и в духовку да зарумянивания.

_________________
на каждую хитрую жопу есть хрен с левой резьбой

Мы очень любим картошку, рецептом которой давным-давно поделилась моя приятельница. Еще до Макдональдс так готовила ее мама.

Слегка напоминает "Деревенскую", только чуть пожирней и без плотной корочки.

Я скопирую сюда рецепт из Кукинга, ладно?
Там я пыталась очень подробно все описать, лень повторяться
----------------------------------
... Фу, еле нашла...
---------------------------------
Единственное действие в этом рецепте - это очистка картофеля.
Его нужно разрезать на четвертинки (но это зависит от величины картофеля). Уложить широкой стороной на хорошо разогретую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла.
Посыпать любимыми специями (у меня была финская приправа "Для картофеля"), если специй нет, то просто уложить пару листиков лаврового листа прямо на дно.


Накрыть крышкой, убавив огонь до минимума и оставить на 20 минут.
Через 20 минут можно перевернуть на другую сторону и продолжить жарить еще 5-10 минут, чтобы картошка подрумянилась и стала еще аппетитнее ))
В общей сложности на приготовление уходит 25-30 минут.
Это блюдо удобно тем, что за ним не нужно следить. Я выставляю время на таймере и забываю про нее, занимаясь при этом другими делами.
В результате получается ароматная картошка с приятной душистой корочкой и нежной рассыпчатой серединой.
Важно, чтобы для этого блюда использовался рассыпчатый картофель.

ага, именно по-деревенски...........

Но мне непривычно, что МакДональдс не во фритюре делает

_________________
Спокойствие, только спокойствие! Сейчас я вас настигну! Вот тогда мы и похохочем.
Ведь я — умный, красивый, в меру упитанный мужчина в полном расцвете сил.

C чего ты взял, что у МС не во фритюре ?
ИМХО, как раз во фритюре-в заморозке продается такая картошка, ломтиками крупными нарезанная....
Но мы так поняли, тебе нужно по-домашнему, без помощи полуфабрикатов со "страшными " буквами Е и цифрами....