У Камина

А я тоже вчера курочку готовила,только сказать забыла,а вы все сегодня...наверное вы мои мысли прочитали,да? Один в один по вашим рецептам -на куски порезала и залила сладким чили,а потом в духовочку.Вот даже привереда сын сейчас кушает и радуется

Танюша, а фотография у тебя получилась лучше чем у меня, а я ведь так старалась
Вовочка у нас теперь просто гуру. Я теперь всегда только по его рецептам готовить буду.

А теперь я расскажу про плациндочки. Процесс очень трудоемкий, я поэтому долго готовилась, училась, читала и перечитывала рецепт.
Значит так:
Сначала нужно выстирать марлечку после бульенчика. Потом приготовить тесто точно так как Анжелочка писала. Раскатать его и разрезать на полосочки, примерно 10-12 см шириной а длиной сколько стола хватит. Потом аккуратненько посыпать полосочку сыром, накрыть марлечкой и вдавить сыр в тесточко. снять марлечку и завернуть такой жгутик из теста, щас я чертежик нарисую. Когда вы скатали тесто в рулетик, его уже можно нарезать на маленькие бочечки, примерно 1,5 см длиной. Аккуратнень ко выложите ващи бочечки на противень, устланный бумагой, потом можно смазать яичком и сверху еще присыпать сыром и обязательно вжать его марлечкой. Поставить в духовку на полтора часа.

Сыр-287г
Тесто 319г.
Отходы 70г.
Яйца 80г.

Молодцы мы какие! Так вкусненько кушаем!
Вот только не пойму - ну почему мы все забыли рис добавить ??? Ведь без него ни одно блюдо вкусненьким по-настоящему быть не может... Наверное потому, что капусты у нас не было...
И гранатами не посыпали НИ ОДНОГО БЛЮДА! Что делать то теперь???

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

Леночка,объясни мне не понятливой,а яичко должно быть куриное?
И где ты марлечку берешь?

Таня, а что делать? в следующий раз,когда мне купят продукты,я сделаю плацинды с рисом и с вермишелью,а так же с горчичкой.
А гранатовые зернышки хорошо в кутабы положить,думаю там они будут весьма кстати.

Во напомнили, была у нас девушка по имени Сирень, почему я её запомнила, из Самары она, в прошлом году был у неё рецепт, с картинками: булочки фаршированные....вермишелью....Забыть не могу

Лариса, срочно вспоминай рецепт!! как мы без него???

Леночка, знаешь почему тебе так много вопросиков по плациндикам? Потому, что ты без картинок все даешь, надо было все-все заснять и нам показать. Я думаю не надо много фоточек , штук 15 на плациндочки хватит!

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

И курочку тоже.Подробненько,пожалуйста,если не трудненько.
Девочки,а может у кого нибудь есть хороший рецетик, как жарить блинчики Поделитесь объяснениями пожалуйста, а то нигде не могу найти,и если можно дайте фотографии блинчиков

Ирочка, я бы дала рецептик, у меня их много, но я до сих пор не научилась втирать маслице в сковородочку, а без этого какие ж блинчики получиться могут???
Что делать? Может надо найти мастер-класс по тряпочке и сковородочке? Ведь хозяюшка старалась, учила нас... Она то опытная хозяюшка, не то что мы...

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

Фсё, я иссякла, падстолом. Я как представила , что мне 15 фотографий делать... в образ вошла

Лена, держись! Кому сейчас легко???
Я вот для Ирочки надыбала таки рецептик блинчиков с правильным втиранием-вытиранием сковородочки!


Жалко, что маслице выкидывается ... Неэкономный рецептик, никаких отходов в него не добавляют!

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

Таня, какой идиотизм Неужели такое бывает

ларис, такое было! есть! и , скорее всего, БУДЕТ на КУ!

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

Танечка,миленькая,спасибочки тебе за рецепт такой нямочки, только хочу тебя попросить,может ты объяснишь мне,что там в рецептике написано,я не знаю этого языка и мне трудно понять,как надо готовить блинчики,чтобы облизать пальчики.Может надо сначала пальчики облизать,а то боюсь не получатся блинчики

Ирочка, пальчики облизывать, скорее всего, надо будет после того, как салфеточку в сковородочку вотрешь!
Почему? спросишь... А ты попробуй - узнаешь! Я даже пробовать не буду, и так знаю, что салфеточка от раскаленной сковородочки с маслицем уж очень быстенько нагреется и пальчики наши красивые поджарит малость! И пальчики получатся вкусненькими, поджаристыми! Ешь - не хочу! И не буду есть, а буду только облизывать! Но это второе облизывание!
А первое - после того, как ты щепоточку маслица на сковородочку отщипнешь, пальчики в маслице будут (чем щипать то?) , не пропадать же уж совсем всему маслицу, надо хоть с пальчиков его облизнуть...

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"

и ногтики нарощенные подплавятся ( чисто профессиональный совет )

Я может и не знаю слов ЛЮБВИ, может у меня черствый сухарь вместо сердца, но мне кажется не стоит смазывать сковороду СЛИВОЧНЫМ маслом... топленым это ДА, но не сливочным. И втирать...гм...если тесто уже с маслом, то нет смысла.
А уж ежли сковорода чугунная, то вообщем то смешно

[/img]

_________________
Спокойствие, только спокойствие! Сейчас я вас настигну! Вот тогда мы и похохочем.
Ведь я — умный, красивый, в меру упитанный мужчина в полном расцвете сил.

Кстати вот книжуля у меня есть до революционная (эт которая до 17 года) - несколько страничек о блинах

800 килобайт

Ссылка

Код для скачки ID= 1818037

_________________
Спокойствие, только спокойствие! Сейчас я вас настигну! Вот тогда мы и похохочем.
Ведь я — умный, красивый, в меру упитанный мужчина в полном расцвете сил.

Вова, ты серьезен, как никогда!
Это "втирание" долго было как анекдот на КУ... Никто серьезно ни к рецепту, ни к даме не относился....
Тесто без масла у нее, а когда я предложила вместо сложностей с салфетками влить пару ложек масла в тесто, то мне ответили, что я ничего в блинах не понимаю, и вообще она крепы французские печет, а не какие-то там русские блины! И выдала целый мастер-класс с фотками про втирание-вытирание...



Вов, тут твою ссылку и код видят все...

_________________
"Ближе к старости проявления собственной лени хочется называть мудростью"